-設計理念-
由中式尖刀為原型，縮小比例，特色為：寬刀面、帶弧度、尖頭
寬大刀面：能夠處理體積較大的原型食材，例如：原塊肉類、高麗菜等等......利用較寬的刀面，更有效率的增加切割的深度。
弧度刀刃：有利於各種刀法的應用，例如：「直刀」、「推刀」、「抬刀」等等......對於不同形狀和不同食材，可以選擇適合的刀法。
小尖頭：相對於傳統菜刀，尖頭的設計讓這把刀又更加萬用，囊括了部分窄刀的功能性。
-設計理念-
小型的水果刀，刀面較窄，刀刃較短，用起來非常靈活。適合切一般小型蔬果與較細節的處理
窄刀面：可以很容易地將刀跟抬起，對於「拉刀」的使用更為有利：將刀後跟抬起，利用刀的前端由前向後拉刀。
短刀刃：刀刃較短，縮短了力矩，讓刀可以靈活操控，用於如：去果核、雕刻等等非常方便。
短刀刃：刀刃較短，縮短了力矩，讓刀可以靈活操控，用於如：去果核、雕刻等等非常方便。
小巧靈活的刀型
雙刀總重僅170g
功能全面雙刀型
尺寸縮小36%
・手感
手感大大提升，拿起來心裡沒壓力，就算是手小的女生，也能輕鬆掌握。
・收納
體積只比餐具大一點點的小廚刀，即使在空間較小的廚房，收納也很簡單。
・靈活
小巧的廚刀，只要有小小的平台就可以使用，不管是在餐桌上切買回來的三明治，在小冰箱上處理寵物鮮食，連在小套房料理都非常適合。